18 juillet 2011

Brioche

Chez nous, la brioche est sacrée ! Il faut dire que longtemps je n'ai pas su faire de véritables brioches, fondantes, moelleuses à souhait. Nous avons eu une MAP, mais celle-ci a rendu l'âme au bout de 18 mois, ces bestioles là ne sont pas faites pour tourner tous les jours. Le pain était compact, la brioche bonne mais il lui manquait un je ne sais quoi, pour la rendre vraiment indispensable. Le père Noël fut sympa cette année, j'ai eu droit au robot Kenwood qui mixte, coupe, tranche, râpe, mouline, pêtrit. Le bonheur est dans le... [Lire la suite]
Posté par jalnadebourgogne à 11:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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